拡張メタファイルはベクター画像(ワードアートはこの形式のようです。
拡大しても境界線がギザガザになりません)を貼り付ける形式ですが、
Illustoratorで作成したファイルは貼り付けがうまくできない場合があ
るようです。また,ペイントなどの画像をコピーして「ビットマップイ
メージオブジェクト」で貼り付けると黒い枠線しか表示しません。
(右クリックで「ビットマップオブジェクト→編集」とたどるとペイント
の編集画面が表示されます)
クリップボードに格納したデータはjpeg等の画像データをそのまま保存
していないようです。これらのデータ形式の違いについての詳しい知識が
ありません。とりあえずは他の形式で貼り付けてください。(直接貼り付
けるよりもデータ容量の小さい形式があります)
マイクロソフトのホームページに Illustoratorのデータに関するサ
ポートがあります。下のアドレスの記事をご覧ください。
http://support.microsoft.com/kb/840997/ja